山下本気うどんに関わる芸能人は誰？創業秘話と2026年の運営実態を徹底解説

2026年現在、全国に店舗を展開する「山下本気うどん」。その誕生の裏側には、元お笑いコンビ「ジャリズム」のオモロー山下と、今田耕司、宮迫博之、堺正章ら芸能界の著名人との意外なつながりがある。特に注目されるのが、開業時に今田耕司と宮迫博之からそれぞれ500万円、合計1,000万円を借りたというエピソードだ。

実は、山下本気うどんは芸能人が共同経営する店ではない。創業者の山下が芸人時代に築いた人脈を生かして開業し、その後、フランチャイズ展開と商標権の譲渡を経て、現在は株式会社ガーデンが運営する飲食ブランドへと成長した。2026年にはタイにも海外1号店がオープンしている。

この記事では、創業者オモロー山下の経歴、今田耕司・宮迫博之との金銭的な関係、芸人仲間の来店情報、テレビ出演による宣伝効果、商標権売却後の経営体制まで、2026年11月時点の情報を整理する。

【先に結論】山下本気うどんと芸能人の関係は？今田耕司・宮迫博之らとの真相

山下本気うどんと芸能人の関係を理解するうえで、まず押さえておきたいのは、芸能人とのつながりが単なる宣伝目的ではなかったという点だ。

創業者のオモロー山下は、吉本興業に所属していた元芸人。芸人時代に親交を深めた先輩や仲間から資金面・宣伝面で協力を得て、飲食店経営という新しい道を切り開いた。

特に関係が深い人物は次のとおり。

- 今田耕司： 開業資金500万円を貸した先輩芸人。
- 宮迫博之： 同じく500万円を貸した先輩芸人。開業後に店舗を訪れたエピソードもある。
- 堺正章： 「山下本気うどん」という店名を付けた人物として山下本人が語っている。
- 品川祐： 開業初期に店舗を訪れた芸人仲間。
- 入江慎也： 開業初期に店を利用した芸人仲間。
- 桂三度： 創業者とジャリズムを組んでいた元相方。

ここで注意したいのは、今田耕司と宮迫博之が現在の運営会社の共同経営者というわけではないことだ。

2人との関係は、創業時の資金援助に始まる。山下本人の説明では、出資という形ではなく借入金として受け取り、返済を済ませている。

また、芸能人が頻繁に集まる「芸能人御用達の店」というイメージについても、創業初期の来店エピソードと、現在の継続的な利用実態は分けて考える必要がある。

【創業者の正体】オモロー山下とは何者？ジャリズム時代からうどん経営者への転身

本名：山下栄緑（やました・しげのり）
1968年10月29日生まれ・香川県高松市出身
現在はインタビューマン山下としても活動

山下本気うどんの創業者は、オモロー山下という芸名で活動していた山下栄緑だ。

お笑いコンビ「ジャリズム」では、現在の桂三度（旧・世界のナベアツ）とコンビを組んでいた。コンビとして活動した後、飲食店経営という異業種への転身を果たした人物である。

ジャリズム時代と芸人としての転機

山下と渡辺鐘は1991年にジャリズムを結成。1998年に一度解散したものの、2004年に再結成し、2011年に再び解散した。

相方の渡辺は「世界のナベアツ」としてブレークし、後に落語家の桂三度となった。一方、山下はピン芸人として活動を続けた。

しかし、コンビ解散後は芸人としての仕事が減少。芸能活動だけで生計を立てることが難しくなり、新しい収入源を探すようになる。

そこで目を付けたのが、出身地である香川県とも縁の深いうどんだった。

2012年、目黒に山下本気うどんを開業

山下はもともとうどん好きで、さまざまな店舗を食べ歩いていた。

そのなかで出会ったのが、東京・新宿にある「うどん 慎」だった。

同店の味に強く惹かれた山下は、店主に自分もうどん店を開きたいと相談。店主の協力を得て、調理方法や仕入れ先、使用する機材などを学んだ。

テーブルマークのインタビューでも、山下は讃岐うどんの麺と大阪風のだしを組み合わせた味づくりについて語っている。

こうして準備を進め、2012年6月に東京・目黒で1号店をオープンした。

2017年には芸人を引退、その後も活動を継続

2017年6月13日、山下は芸人引退を発表。週刊誌『女性自身』の芸能記者として活動することを明らかにした。

ただし、芸人としての活動を離れた後も、山下本気うどんのプロデュースやライター業など、複数の分野で活動を続けている。

2026年もテレビ東京系の番組に登場しており、実業家としての経験を語る機会もある。

つまり、オモロー山下は単に芸能界から姿を消した人物ではない。芸人から飲食店プロデューサー、ライター、投資家へと活動領域を広げてきた人物だ。

【開業秘話】今田耕司と宮迫博之から500万円ずつ借りた理由とは？

山下本気うどんの創業エピソードで、最も注目されるのが開業資金1,000万円の調達方法だ。

芸能界の先輩である今田耕司と宮迫博之が、それぞれ500万円を支援したという。

今田銀行・宮迫銀行から500万円ずつ

2025年7月3日深夜放送のテレビ東京系『じっくり聞いタロウ～スター近況（秘）報告～』で、山下は開業当時の資金調達について説明した。

開業資金が必要だったものの、当時の山下には十分な貯金がなかった。

そこで頼ったのが、吉本興業の先輩だった今田耕司と宮迫博之だった。

本人が番組で明かした金額は次のとおり。

興味深いのは、2人からは当初、出資という選択肢も提案されていたことだ。

しかし、山下は当時、出資の仕組みを十分に理解しておらず、結果的に借りる形を選択したという。

そのため、現在インターネット上で見られる「今田耕司と宮迫博之が共同出資した」という表現には注意が必要だ。

2025年のテレビ東京の記事では、山下本人の説明として、2人からそれぞれ500万円を借りたという経緯が紹介されている。

借りた1,000万円は約2年で完済

開業後、山下は店舗運営に積極的に取り組んだ。

当時は自ら調理場にも立ち、店舗の仕込みや営業に関わっていたという。

その結果、テレビ取材などによって知名度が上がり、経営も軌道に乗った。

山下の説明によれば、今田と宮迫から借りた1,000万円は、約2年で全額返済できた。

このエピソードは2014年の日刊ゲンダイのインタビューでも紹介されており、開業初期の実態を知るうえで重要な証言となっている。

芸人仲間が宣伝に協力したテレビ企画

開業初期の知名度向上に大きく貢献したのが、テレビ出演だった。

テレビ東京の記事によると、芸人がうどん店を開いたという話題性から複数のテレビ局が取材に訪れた。

加えて、テレビ東京系の『やりすぎコージー』の特番では、芸人やスタッフにうどん108杯を振る舞う企画も実施された。

これは単にテレビに出演したというだけではない。

山下が芸人時代に築いた人脈と、飲食店という新しい事業を組み合わせた宣伝活動だった。

飲食店の開業初期において、認知度を高めることは大きな課題になる。山下の場合、芸能界でのつながりがその壁を乗り越える助けになった。

【芸能人との関係一覧】堺正章・品川祐・入江慎也・桂三度とのつながり

山下本気うどんには、開業資金を支援した芸能人以外にも、創業者と関係の深い人物がいる。

ここでは、報道や本人のインタビューで確認できる関係を整理する。

堺正章が店名を付けたという意外なエピソード

山下本気うどんの名前については、堺正章が命名したというエピソードがある。

2025年6月のダイヤモンド・オンラインのインタビューで、山下本人がこの経緯を語っている。

創業者の名前と「本気」という言葉を組み合わせた、インパクトのある店名だ。

山下自身は当初、もっとスマートな店名を考えていたという。しかし、周囲から親しみやすい名前だと評価され、結果的に現在まで続くブランド名になった。

品川祐と入江慎也は開業初期の利用者

2014年10月の日刊ゲンダイの取材では、山下が品川祐や入江慎也との関係について話している。

当時、入江は合コンで店を利用し、品川も来店していたという。

創業者が芸人だったからこそ、こうした芸人仲間の利用が自然に生まれていたと考えられる。

ただし、これらは2014年当時の証言であり、2026年現在も2人が常連客であることを示すものではない。

宮迫博之は開業後の味についても意見を伝えていた

テーブルマークのインタビューでは、山下が宮迫の来店時のエピソードを紹介している。

うどんの麺の硬さについて、宮迫からもう少し柔らかいほうが好みだという感想を受けたという。

創業者は、こうした客の好みを参考にしながら、麺の硬さを調整する難しさを語っていた。

つまり、宮迫との関係は資金面だけにとどまらず、開業後の店舗での交流にも及んでいたことが分かる。

【2026年最新】商標権売却後の経営者は誰？株式会社ガーデンの運営実態

山下本気うどんについて、もう一つ重要なのが創業者と現在の運営会社の関係だ。

創業者のオモロー山下が、現在もすべての店舗を直接経営しているわけではない。

ブランドはフランチャイズ展開を経て、株式会社ガーデンの事業へと移行している。

2017年にライセンス契約、2021年に商標権を取得

株式会社ガーデンの公式沿革によると、山下本気うどんとのライセンス契約を締結したのは2017年6月。

その後、2021年10月に商標権を取得している。

これにより、山下が立ち上げたブランドは、ガーデンの自社ブランドとして展開されるようになった。

経緯を整理すると次のようになる。

重要なのは、商標権の取得と店舗運営の拡大が別々の段階で進んでいることだ。

創業者がブランドを立ち上げ、その後、外食事業を展開する企業が運営基盤を引き継いで拡大するという流れである。

2026年11月時点の店舗展開

株式会社ガーデンが2026年9月25日に発表した公式プレスリリースでは、山下本気うどんの店舗数は次のように紹介されている。

24店舗

国内
関東を中心に全国展開

1店舗

タイ
バンコクに海外1号店

株式会社ガーデンの2026年9月24日時点の公表情報。合計25店舗。

国内では東京、埼玉、千葉、神奈川をはじめ、北海道、栃木、茨城、石川、岡山などに店舗がある。

海外ではタイ・バンコクのVelaa Sindhorn Villageに進出した。

2026年9月には海外1号店がオープンしており、創業者が目黒で始めたうどん店は、海外市場にも進出するブランドへ成長している。

現在の運営会社は株式会社ガーデン

東証スタンダード市場・証券コード274A
山下本気うどんの現在の運営会社

ガーデンは山下本気うどん以外にも、「壱角家」「萬馬軒」「高田屋」などの飲食ブランドを展開する企業だ。

公式発表では、山下本気うどんについて、厳選した小麦を使用し、店内で製造・熟成した麺を提供していると説明している。

昆布と鰹をベースにしただしや、讃岐うどんのコシを特徴としている。

創業者の個人経営から、企業による多店舗展開へと変わったことが、現在のブランド成長を支える大きな要因になっている。

【芸能人御用達の真相】目撃情報・評判・テレビ出演を検証

山下本気うどんを検索すると、「芸能人御用達」「芸能人がよく来る」「有名人の目撃情報」といった話題が見つかる。

しかし、創業者が芸人だったことと、現在の店舗が芸能人の常連店であることは同じではない。

芸能人の来店情報は実際にある？

開業初期については、具体的な来店エピソードが報道されている。

2014年の日刊ゲンダイの取材では、創業者の山下が品川祐や入江慎也の来店について説明していた。

また、テーブルマークのインタビューでは、宮迫博之が店舗を訪れ、うどんの麺の硬さについて感想を伝えたという話も紹介されている。

したがって、芸人仲間が実際に店舗を利用していたことは、報道や本人の証言から確認できる。

一方で、2026年現在、特定の芸能人が頻繁に来店していることを示す継続的な目撃情報や、芸能人御用達を裏付ける公式発表は確認できない。

テレビ出演が知名度を高めた理由

山下本気うどんの知名度を押し上げた要因として、テレビ出演は無視できない。

特に創業初期は、元芸人が本気でうどん店を始めたという話題性が、メディアの関心を集めた。

2025年7月には、テレビ東京系『じっくり聞いタロウ～スター近況（秘）報告～』で、開業資金の調達方法や店舗経営の成功体験が紹介された。

さらに2026年9月27日放送回でも、オモロー山下が登場。10月1日付のデイリースポーツの記事では、フランチャイズ展開や商標権売却後の経緯が取り上げられている。

こうした出演は、店そのものの宣伝だけでなく、創業者の人生や経営者としての転身に関心を持つ視聴者を集める効果もある。

芸能人の評判はどう判断すればよい？

芸能人が店舗を利用したという情報には、いくつかの種類がある。

- 開業資金を貸した人物
- 店名やブランドづくりに協力した人物
- 実際に来店した人物
- テレビ番組で店舗を紹介した人物

これらを一括りにして「芸能人が絶賛している」「芸能人御用達」と表現すると、事実関係が曖昧になってしまう。

山下本気うどんの場合、創業時の芸人仲間の協力は具体的なエピソードとして残っている。一方、現在の店舗の評価については、芸能人の名前だけでなく、メニューの品質、店舗の立地、利用者の口コミなどを分けて判断することが大切だ。

【プロの結論】山下本気うどんの成功を支えた本当の理由

山下本気うどんの成長には、3つの要素が重なっている。

1つ目は、商品開発の土台となる修業経験。

山下は単に芸能人としての知名度を利用して開業したわけではない。新宿の「うどん 慎」で約1年間修業し、調理方法や仕入れ先を学んだ。飲食店としての商品力を確保するための準備があった。

2つ目は、芸能界の人脈を活用した資金調達と宣伝。

今田耕司と宮迫博之からの資金援助、堺正章による店名の命名、芸人仲間の来店やテレビ企画など、芸能界でのつながりが開業初期の追い風になった。

3つ目は、企業との提携による事業拡大。

2017年のライセンス契約、2021年の商標権取得を経て、株式会社ガーデンによる多店舗展開が進んだ。

特に注目したいのは、創業者個人の知名度に依存する段階から、企業が運営する飲食ブランドへ移行したことだ。

芸能人との関係がブランド誕生のきっかけになったとしても、25店舗規模への拡大を芸能人の知名度だけで説明することはできない。商品、立地、フランチャイズ、企業の運営力が組み合わさった結果と見るべきだ。

【よくある質問】山下本気うどんの芸能人との関係に関するFAQ

Q1：山下本気うどんの創業者は誰ですか？

A1：元ジャリズムのオモロー山下です。本名は山下栄緑（やました・しげのり）。2012年6月に東京・目黒で山下本気うどんを開業しました。

Q2：今田耕司と宮迫博之は、それぞれ500万円を出資したのですか？

A2：山下本人の2025年のテレビ出演時の説明では、それぞれ500万円ずつ借りたという経緯です。合計1,000万円を開業資金に充て、約2年で全額返済したと語っています。

Q3：山下本気うどんの店名は誰が付けたのですか？

A3：創業者の山下による2025年のインタビューでは、堺正章が命名したと紹介されています。

Q4：山下本気うどんは芸能人御用達のお店ですか？

A4：創業初期には品川祐、入江慎也、宮迫博之らの来店エピソードがあります。ただし、2026年現在の芸能人の常連客を網羅した公式情報はありません。

Q5：山下本気うどんは現在、誰が経営していますか？

A5：現在の運営会社は株式会社ガーデンです。2017年にライセンス契約を締結し、2021年10月に商標権を取得しています。オモロー山下はフランチャイズプロデューサーとしてブランドに関わってきました。

Q6：2026年現在、山下本気うどんは何店舗ありますか？

A6：株式会社ガーデンの2026年9月24日時点の発表では、国内24店舗、タイ1店舗の合計25店舗です。

山下本気うどんと芸能人の関係を振り返ると、創業者オモロー山下の芸人時代の人脈が、ブランド誕生と成長の大きなきっかけになったことが分かる。

今田耕司と宮迫博之からの各500万円の借入、堺正章による店名の命名、品川祐や入江慎也らの来店、テレビ番組での宣伝企画など、芸能界とのつながりには具体的なエピソードがある。

一方、現在の山下本気うどんは、創業者個人の経営から株式会社ガーデンによる企業運営へと移行している。2026年9月にはタイへの海外進出も実現し、ブランドとして新しい段階に入った。

山下本気うどんの歴史を理解するうえで大切なのは、芸能人との関係だけに注目しないことだ。

芸人として築いた人脈、うどん職人から学んだ商品づくり、テレビによる認知拡大、そして企業との提携。

この4つが重なったからこそ、目黒の小さなうどん店は、国内外に店舗を展開する飲食ブランドへと成長したのである。

2026年以降も、創業者のプロデュース活動と株式会社ガーデンによる店舗展開の両方が、ブランドの動向を読み解く要点になる。

関連：丸顔芸能人｜奥目芸能人