2026年11月現在、「すたみな太郎NEXT 上野アメ横店」を調べている人が最初に知っておきたいのは、2026年7月18日に全面改装され、店名が「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」に変更されたというニュースだ。以前のNEXTブランドの店舗を探している人にとっては、閉店したのか、場所が変わったのか、サービス内容が変わったのかが気になるところだろう。
実際には、旧店舗の所在地と電話番号を引き継いだリニューアルであり、焼肉・寿司・惣菜・デザートなどを楽しめる食べ放題の営業が続いている。加えて、木目とグリーンを取り入れた内装への刷新や期間限定メニューの展開など、以前とは異なる魅力も加わった。ここでは、公式発表、店舗情報、料金、利用者の口コミをもとに、最新ニュースからネットの反応、炎上や噂の真相まで詳しくまとめる。
【最新情報】すたみな太郎NEXT上野アメ横店は閉店した？2026年のリニューアルを解説
最初に、最も大きな疑問である店舗の現状から整理したい。
株式会社江戸一が2026年7月14日に公式サイトで発表した内容によると、旧「すたみな太郎NEXT 上野アメ横店」は全面改装を実施し、7月18日（土）に「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」としてリニューアルオープンした。
つまり、NEXTという名称は上野アメ横店では使われなくなったものの、店舗そのものが閉店して消滅したわけではない。
なぜPREMIUM BUFFETに変更されたのか今回のリニューアルで注目したいのは、単なる看板の変更ではなく、店内の雰囲気まで刷新されたことだ。
リニューアルのコンセプトは、より落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる空間づくり。
具体的には、次のような変更が紹介されている。
- 木目を基調とした天井や内装
- グリーンのソファーを取り入れた空間
- 森の中で食事をしているような雰囲気の演出
- ゆったりと食事や会話を楽しめる店内設計
従来のすたみな太郎が持つ、家族や友人と気軽に食べ放題を楽しむスタイルを維持しながら、店内の印象を落ち着いた方向へ変えた形だ。
外食店において、料理の種類や価格だけでなく、食事をする空間そのものも選択理由になる。今回の改装は、従来の利用者だけでなく、上野・御徒町周辺でグループ利用できる飲食店を探している人にも訴求する狙いがうかがえる。
2026年11月現在の最新ニュースもう一つ注目したいのが、2026年10月の期間限定メニューだ。
株式会社江戸一は10月9日に発表し、翌10日から「特選ジャンボ牛ロース」をディナー限定で再提供した。
これはシルバーウィーク期間に提供され、好評を受けて再登場したメニュー。大きくカットした牛ロースを豪快に焼いて楽しむ商品で、数量限定となっている。
対象には、すたみな太郎PREMIUM BUFFETのほか、すたみな太郎NEXTなどのブランドも含まれる。
ただし、店舗ごとの仕入れ状況や在庫によって早期終了する場合がある。11月に来店する場合は、現在も提供されているか事前に確認したい。
【店舗情報】住所・営業時間・アクセス・電話番号を詳しく紹介
旧NEXT店舗を探している人にとって、実際に訪問するための情報も重要だ。
2026年11月現在、公式店舗情報とグルメ予約サイトに掲載されている基本情報は次のとおり。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 現在の店名 | すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 上野アメ横店 |
| 旧店名 | すたみな太郎NEXT 上野アメ横店 |
| 所在地 | 東京都台東区上野4-2-6 上野西田ビル4階 |
| 電話番号 | 03-5816-3929 |
| 最寄り駅 | 上野御徒町駅・御徒町駅・上野広小路駅 |
| 営業時間 | 11:00～16:00、16:01～22:00 |
| ランチ受付 | 15:00まで |
| ディナー受付 | 21:00まで |
| 定休日 | 年中無休として案内 |
| 座席数 | 108席 |
| 主な業態 | 焼肉・寿司・惣菜・デザートの食べ放題 |
店舗は上野西田ビルの4階にある。
最寄りの上野御徒町駅から徒歩約3分と案内されており、JR御徒町駅や上野広小路駅からもアクセスしやすい立地だ。
アメ横で買い物をした後や、上野周辺を観光した際の食事場所としても利用しやすい。
営業時間で注意したいポイント営業時間はランチとディナーに分かれている。
ランチは11時から16時までで、入店受付は15時まで。ディナーは16時1分から22時までで、入店受付は21時までとなっている。
閉店時間ぎりぎりに訪れると、希望する食べ放題コースを十分に利用できない可能性があるため、時間には余裕を持ちたい。
また、祝日や年末年始などは営業時間や料金の取り扱いが通常と異なる場合がある。
【料金・食べ放題】2026年の価格とコース内容をチェック
すたみな太郎を利用する際に気になるのが、食べ放題の料金だろう。
上野アメ横店では、60分・90分・120分といった利用時間の選択肢が用意されており、ランチとディナーでも料金が異なる。
90分食べ放題の料金目安2026年7月のリニューアル発表で公表された90分食べ放題の大人料金は以下のとおり。
| 利用時間・区分 | 大人料金（税込） |
|---|---|
| 平日ランチ90分 | 2,288円 |
| 土日祝ランチ90分 | 3,388円 |
| ディナー90分 | 3,938円 |
※上記はリニューアル時に公表された料金。2026年11月の予約時には、公式料金ページで最新のプラン・税込価格を確認したい。
なお、2026年9月16日から株式会社江戸一は原材料価格などの高騰を理由にグループ各店舗の料金変更を実施したが、公式告知では上野アメ横店は変更対象外と明記されている。
そのため、他のすたみな太郎店舗の値上げ情報を、そのまま上野アメ横店に当てはめないことが大切だ。
どんな料理が食べ放題なのか基本となる魅力は、複数ジャンルの料理を一度に楽しめること。
主な料理ジャンルは次のとおり。
- 焼肉：牛肉、豚肉、鶏肉など
- 寿司：さまざまなネタの寿司
- 惣菜：揚げ物などのサイドメニュー
- 麺類・ご飯もの：食事の組み合わせを楽しめるメニュー
- サラダ：食事のバランスを取りたい人向け
- デザート：ケーキ、アイスクリーム、ソフトクリームなど
加えて、食材を自由に組み合わせてオリジナル料理を作る「つくっちゃおメニュー」も特徴の一つ。
特に子ども連れの場合、料理を選ぶだけでなく、自分で組み合わせを考える楽しさもある。
アルコール飲み放題は別料金お酒を楽しみたい場合には、アルコール飲み放題の追加プランも用意されている。
公式料金ページでは90分1,480円（税込1,628円）と案内されている。
食べ放題の料金とアルコール飲み放題の料金は別なので、グループで利用するときは合計金額を計算しておきたい。
【リニューアルの内容】旧NEXTから料理や店内はどう変わった？
今回のリニューアルを理解するには、店名だけでなく、実際にどのような変化があったのかを見る必要がある。
店内は森をイメージした落ち着いた空間に旧NEXT店舗からの大きな変化は内装だ。
公式発表では、木目とグリーンを組み合わせたデザインが採用され、以前より落ち着いた雰囲気を重視した店舗として紹介されている。
食べ放題は、料理を取りに行ったり、焼肉を焼いたりするため、店内で過ごす時間も長くなりやすい。
そのため、座席周辺の雰囲気やグループで会話しやすい環境は、利用者にとって意外に要点となる。
リニューアル後のメニュー変更にも注目2026年8月1日に来店した利用者の口コミでは、旧NEXTから改装された後の変化として、クレープの復活、串揚げの終了、天津料理の蒸し器の追加などが紹介されていた。
これは個別の来店時点での感想であり、現在の固定メニューを意味するものではないが、リニューアルによって料理の構成にも変化があったことが分かる。
また、焼肉だけでなく寿司やデザートなど、幅広い料理を一度に楽しめるという基本的な方向性は引き継がれている。
10月の限定メニューも見逃せない前述した特選ジャンボ牛ロースは、今回のニュースの中でも注目度の高い商品だ。
大きな肉を自分で焼き上げるという、すたみな太郎らしい体験型の魅力がある。
ただし、数量限定という条件があるため、通常メニューと同じようにいつでも食べられるわけではない。
限定メニューを目的に訪れるなら、電話で在庫状況を問い合わせてから出かけるのが確実だ。
【ネットの反応・炎上・噂の真相】利用者の口コミを検証
店舗選びでは、公式発表だけでなく、実際に訪れた人の感想も参考になる。
ホットペッパーグルメの掲載情報では、2026年11月時点で同店は4.3の評価、217件の口コミが表示されている。
また、来店シーンの内訳では、家族・子どもとの利用が48％、友人・知人との利用が42％となっている。
こうした数字からは、家族での食事や友人同士の集まりに利用されている様子がうかがえる。
ポジティブな口コミで目立つポイント2026年8月から9月に投稿された口コミには、リニューアル後の料理やコストパフォーマンスを評価する内容が見られる。
例えば、8月の投稿では、久しぶりに家族全員で来店した利用者が、クレープの復活や料理構成の変更に触れながら満足したと紹介している。
また、別の8月の口コミでは、牛タンやデザート類、クーポンを含めた価格面への満足感が述べられていた。
9月の投稿にも、リニューアル後に料理の内容が充実したという評価がある。
こうした反応からは、従来の食べ放題の楽しさを残しながら、料理や空間の変化を評価する利用者がいることが分かる。
一方で入店時の案内に改善を求める声もすべての口コミが肯定的というわけではない。
2026年9月12日の投稿では、店内の清潔さや料理のおいしさを評価する一方、入店時の案内がスムーズでなかったという指摘があった。
予約客の案内順や、エレベーターホールでの待ち時間など、接客・オペレーション面への改善要望が書かれている。
これは料理そのものへの不満とは異なる論点だ。
食べ放題店では、料理の補充、座席の準備、受付、案内を同時に進める必要がある。特に週末やリニューアル直後の混雑時には、こうした運営面が利用者の満足度を左右する可能性がある。
炎上したという噂は本当なのか「すたみな太郎NEXT 上野アメ横店 炎上」という検索をする人もいるようだが、今回確認できた公式発表や報道には、店舗をめぐる大規模な炎上事件を裏付ける情報は見当たらない。
口コミには個別の改善要望が存在するものの、それだけで店舗全体の炎上と判断することはできない。
また、旧店名が検索結果に残っていることから、閉店や営業終了と誤解するケースも考えられる。
しかし、実際には2026年7月18日に同じ所在地で新ブランドとして営業を再開している。
噂の真相を整理すると、確認できる大きな出来事は閉店騒動ではなく、全面改装とブランド変更だ。
【プロの結論】すたみな太郎PREMIUM BUFFET上野アメ横店はどんな人におすすめ？
今回のリニューアルを踏まえると、この店舗の魅力は、単に安く大量に食べられることだけではない。
焼肉、寿司、惣菜、デザートという複数のジャンルを一度に楽しめる点と、グループ全員が自分の好みに合わせて料理を選べる点にある。
特に、次のような人には利用価値がある。
おすすめできる人- 家族で好きな料理を自由に選びたい人
- 焼肉と寿司を同時に楽しみたい人
- 友人同士で気軽に食べ放題を利用したい人
- 子どもと一緒に料理やデザートを楽しみたい人
- 上野・御徒町周辺で大人数でも利用しやすい飲食店を探している人
- 静かな高級焼肉店のような雰囲気を求める人
- 一品料理の品質や専門性を最優先する人
- 食べ放題ではなく少量の料理をゆっくり楽しみたい人
- 受付や料理の補充に時間がかかることを避けたい人
第一に、利用時間を考えてコースを選ぶこと。短時間で食事を済ませたい人と、家族や友人との会話も楽しみたい人では、適した時間が異なる。
第二に、最初から料理を取りすぎないこと。焼肉、寿司、サイドメニュー、デザートと順番に楽しめば、食べ残しを避けながら多彩な料理を味わいやすい。
第三に、限定メニューやクーポンを事前に確認すること。特選ジャンボ牛ロースのような数量限定商品は、在庫次第で終了する可能性がある。
