【予約方法・営業時間】2026年の営業状況と予約前の注意点

予約方法
本人からの電話予約


所在地
福岡市中央区平尾3-16-14


営業時間
17:00～22:00


定休日
原則月曜日


サービス料
10％

電話番号は福岡観光コンベンションビューローの店舗紹介に掲載されたものです。

予約時には、次の内容を伝えるとスムーズです。

- 希望する来店日時
- 人数と子どもの同伴の有無
- Bコース・Aコースなど希望するコース
- 個室や座敷など席の希望
- アレルギーや食事上の配慮事項

特にフルコースは前日までの予約が必要で、完全個室は3～6名の1日1組限定です。通常の席と条件が違うため、個室を希望する場合は最初の電話で伝えておきましょう。

2026年に確認できる店舗掲載情報では、基本的な営業時間は17時から22時まで。火曜日から日曜日が営業日で、月曜日は原則定休日です。

ただし、月曜日以外にも不定休があり、お盆や年末年始などの休業も考慮する必要があります。入店は20時までとする店舗案内が掲載されている一方、旅行情報ではラストオーダー20時30分とする記載もあります。

このため、22時まで営業しているからといって、遅い時間に来店できるとは限りません。予約時に入店可能時刻と料理の提供条件を確認してください。

2026年9月28日公開のじゃらんニュースでは、水月が営業店舗として紹介され、Bコースの料金や料理の特徴も掲載されています。また、2026年7月・8月の訪問口コミも確認できます。

したがって、2026年に入ってからも営業に関する情報と実際の訪問記録が確認できる店舗です。ただし、特定日の営業や予約枠まで公開情報だけで確定することはできません。訪問日が決まったら、電話で営業日と空席を確認するのが確実です。

【アクセス・行き方】西鉄平尾駅から水炊き水月まで

水月の所在地は福岡市中央区平尾3丁目16-14。繁華街の中心部ではなく、平尾エリアの住宅街に位置しています。

最寄り駅は西鉄天神大牟田線の西鉄平尾駅です。駅から店舗までは約589mで、徒歩時間は掲載元によって約8～15分と差があります。

福岡観光コンベンションビューローは徒歩8分、じゃらんニュースは徒歩約12分、食べログは徒歩約15分と案内しています。歩く速度や経路によって変わるため、初めて訪れる場合は15分程度を見込んでおくと余裕を持てます。

福岡市内の主要エリアからはタクシーも利用できます。

- 天神エリアから：タクシーで約10分
- 博多駅から：タクシーで約15分
- 西鉄平尾駅から：徒歩約8～15分

食事の開始時刻が決まっている場合は、週末の交通状況も考慮して移動時間を確保しましょう。店舗側も金・土・日曜日は交通量が多くなる場合があると案内しています。

福岡観光コンベンションビューローの掲載情報では、駐車場は3台分あります。駐車スペースには限りがあるため、車で訪れる場合は事前に利用可能か問い合わせるのが安心です。満車の場合に備えて、近隣のコインパーキングも考えておきましょう。

【プロの結論】水月を訪れる価値と失敗しない選び方

水月の価値は、単に1905年創業という歴史の長さだけではありません。料理の構成そのものに、伝統的な博多水炊きを伝えようとする考え方が表れています。

その象徴が、澄んだ鶏スープを最初に味わい、鶏肉や野菜を自家製ぽん酢で食べ、最後におじややそうめんで締めるという流れです。

一般社団法人日本食鳥協会の紹介資料では、1905年に初代料理長の林田平三郎が博多水たきの味を生み出したと紹介されています。創業年と創始者に関する情報を考えるうえで、店舗の宣伝文だけではなく、業界団体の記録にも記載がある点は注目できます。

- 博多水炊きの歴史や伝統的な食べ方を体験したい人
- 白濁系より澄んだ鶏スープが好みの人
- 鶏肉やつみれ、野菜の素材の味を楽しみたい人
- 料理をスタッフに任せながら、ゆっくり食事をしたい人
- 福岡旅行で記憶に残る郷土料理を味わいたい人

- 予約なしで気軽に入れる店を探している人
- 昼食やランチで水炊きを食べたい人
- 濃厚で白濁した鶏白湯スープを期待している人
- 低予算で鍋料理を楽しみたい人
- 短時間で食事を済ませたい人

第一に、スープの好みです。水月は透明感のあるコンソメ風スープが特徴なので、濃厚さよりも鶏本来のうま味や繊細な味を求める人に向いています。

第二に、料金です。Bコースは6,200円ですが、サービス料10％と飲み物代が別途必要です。コース料金だけで予算を判断しないことが大切です。

第三に、予約条件です。本人からの電話予約が基本で、完全予約制。不定休もあるため、旅行日程に組み込む場合は、宿泊先や交通手段を決める前後で早めに予約を確保しておくと安心です。

この3点が自分の希望に合っていれば、水月は福岡の食文化を深く味わう食事先として有力な選択肢になります。

【水炊き水月に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：水炊き水月は本当に1905年創業の博多水炊き発祥の店ですか？

A1：はい。1905年（明治38年）創業とされ、福岡観光コンベンションビューローや日本食鳥協会の資料でも、博多水炊き発祥に関わる老舗として紹介されています。

Q2：水月のBコースはいくらですか？

A2：掲載されている料金は1人6,200円（税込）です。別途10％のサービス料と飲み物代が必要です。サービス料込みでは1人6,820円が目安です。

Q3：水炊き水月は予約なしでも入れますか？

A3：店舗情報では完全予約制です。本人からの電話予約のみ受け付け、ネット予約や予約代行業者による予約は受け付けないと案内されています。

Q4：水月の定休日と営業時間を教えてください。

A4：基本的には火曜日から日曜日の17時～22時、月曜日が定休日です。ただし不定休や季節休業があります。入店可能時刻も含め、訪問前に電話で確認してください。

Q5：西鉄平尾駅から水月までは何分ですか？

A5：徒歩約8～15分です。駅から約589mの場所にあり、経路や歩く速度によって所要時間が変わります。

Q6：水月の締め料理には何がありますか？

A6：鶏や野菜のうま味が溶け込んだスープで作るおじやと、そうめんの地獄炊きが選べます。コース内容に含まれるため、どちらを選ぶか食事の際に相談するとよいでしょう。

博多水たき元祖 水月 本店は、1905年（明治38年）創業の歴史を持つ、福岡市中央区平尾の水炊き専門店です。

特徴は、澄んだ鶏スープ、九州産雄鶏、ふんわりとした鶏つみれ、自家製だいだいぽん酢。おじややそうめん地獄炊きまで含めて、伝統的な博多水炊きの食べ方を楽しめます。

2026年に確認できる掲載情報では、Bコース6,200円、サービス料10％。営業時間は基本17時～22時で、完全予約制です。西鉄平尾駅から徒歩圏内ですが、初めて訪れるなら移動時間に余裕を持っておきたいところです。

水月を選ぶ際に大切なのは、「元祖」という看板だけで判断しないこと。スープの好み、コース料金、予約条件を確認したうえで、自分が求める食事体験に合うかを考えることです。

福岡で博多水炊きの歴史を感じながら、素材のうま味をじっくり楽しみたい人にとって、水月は訪問候補に入れる価値のある一軒です。

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