神奈川県鎌倉市坂ノ下にある「三留商店（みとめしょうてん）」は、1882年（明治15年）に飴屋として創業した、140年以上の歴史を持つ老舗食料品店です。現在は国内外から選び抜いた調味料、輸入食品、ワイン、スパイスなどを取り扱い、オリジナル商品の「薬膳ソース」「ピクルスビネガー」「鎌倉薬膳カレー」でも知られています。江ノ電・長谷駅から徒歩約4分という立地もあり、鎌倉散策の途中に立ち寄れる個性的な買い物スポットです。
2026年11月現在も公式サイトでは新商品の入荷や再入荷情報が更新されており、オンラインストアでは全国から商品を購入できます。創業の経緯、看板商品の特徴、評判や口コミ、営業時間・定休日、長谷駅からのアクセスまで、公式情報と地域の観光情報、過去の報道をもとに紹介します。
【三留商店とは？】鎌倉・坂ノ下で140年以上続く老舗食料品店
三留商店は、鎌倉の海岸に近い坂ノ下に店舗を構える、地域に根ざした食料品店です。一般的なスーパーマーケットとは異なり、国内外から集めた個性的な食材や調味料、酒類などを独自の視点でセレクトしている点に特徴があります。
公式サイトによると、創業は1882年。初代の長兵衛が飴屋として商売を始めたのが歴史の出発点です。以来、同じ坂ノ下の場所で営業を続け、現在は酒類や食料品、輸入食材、オリジナル商品を扱う店舗へと発展しました。
店内には国内外の食材や調味料が並ぶ三留商店の魅力は、普段の買い物ではなかなか出会えない商品に出合えることです。
江の島・鎌倉ナビの店舗紹介では、乾物、調味料、お菓子、酒類などが棚いっぱいに並ぶ店内の様子が紹介されています。商品の近くには店主によるおすすめポイントのメモも添えられており、単に商品を陳列するだけでなく、それぞれの食材の魅力を伝えようとする姿勢がうかがえます。
輸入食品を探している人はもちろん、普段使いの調味料を少し変えてみたい人にとっても、発見のあるお店です。
食通にも親しまれてきた歴史三留商店は、食への関心が高い人々とのつながりでも知られています。
公式の歴史紹介では、作家の向田邦子さんをはじめ、食を愛する人々から長く愛顧されてきたことが記されています。また、江の島・鎌倉ナビの取材記事でも、向田さんをはじめとする食通の要望に応えるなかで、珍しい食品を積極的に取り扱うようになった経緯が紹介されています。
こうした背景を考えると、三留商店の品揃えは単なる輸入食品の販売ではありません。お客さんの食への関心を受け止め、次の新しい商品を探すという、長年の商売の積み重ねによって形成されてきたものです。
【創業の経緯と歴史】明治15年の飴屋から現在の食料品店へ
三留商店の歴史を理解するうえで重要なのは、創業時から現在のような輸入食品店だったわけではないという点です。時代ごとの地域の暮らしや顧客の要望に合わせて、扱う商品を変えてきました。
初代・長兵衛が1882年に飴屋を開業三留商店の公式沿革によると、初代の長兵衛が1882年（明治15年）に鎌倉・坂ノ下で飴屋を開業しました。
当時の主力は水飴などの飴類です。現在のように海外の調味料や多彩な食材を扱う店舗とは、商売の内容が大きく異なっていました。
二代目・徳衛が食料品店としての基礎を築くその後、二代目の徳衛の時代に、三留商店は食料品店としての性格を強めていきます。
公式沿革では、紀州の梅干しや熊本の赤酒を取り扱うようになったことが、食料品店としての始まりとして説明されています。
食への関心が強かった徳衛は、各地を訪れて美味しいものや珍しい食材を探し、それを鎌倉に持ち帰って販売していました。この商品探しへの熱意が、現在の三留商店にも受け継がれる仕入れの考え方につながっています。
鎌倉の別荘文化が品揃えを広げた鎌倉は、海と山に囲まれた自然環境や東京からのアクセスの良さから、別荘地・保養地として発展してきました。
三留商店では、そうした別荘で過ごす顧客からの依頼に応じ、当時としては珍しい食品も取り寄せるようになります。お客さんの食へのこだわりと、店主自身の探究心が重なり、国内外の多様な食材を扱う現在の店舗の原型ができあがりました。
オリジナル商品の開発と2020年のカレー発売三留商店の歴史における大きな転換点が、独自商品の開発です。
公式沿革によると、徳衛の時代に「三留商店でしか買えない商品を作りたい」という考えから、まずピクルスビネガーの開発に着手しました。その後、鎌倉洋食ソースや薬膳ソースへと商品が広がります。
加えて、2020年（令和2年）には、薬膳ソースを隠し味に使用した「鎌倉薬膳カレー」が登場しました。長く培ってきた調味料づくりのノウハウを、家庭でも楽しめるレトルト食品へと発展させた商品です。
創業年について1882年と1883年の表記がある理由三留商店の創業年を調べると、1882年と1883年という2種類の表記が見つかります。
現在の公式サイトと公式沿革では1882年（明治15年）と明記されています。一方、湘南経済新聞が2007年1月9日に掲載した店舗建て替えの記事では、1883年創業と記載されています。
このため、創業年を紹介する場合は、現在の公式沿革に基づく1882年を基準にするのが適切です。2026年時点では創業から約144年となります。
三留商店の歴史・関係者・商品を整理| 人物・要素 | 三留商店との関係 | 歴史的な意味・現在へのつながり |
|---|---|---|
| 初代・長兵衛 | 1882年に飴屋を創業 | 三留商店の歴史の出発点 |
| 二代目・徳衛 | 梅干しや赤酒などを取り扱う | 食料品店としての基礎を築く |
| 鎌倉の別荘客 | 珍しい食品の取り寄せを依頼 | 国内外の食材を扱う品揃えの発展に寄与 |
| 向田邦子 | 食を愛する顧客の一人 | 食通にも親しまれた店の歴史を象徴 |
| ピクルスビネガー | 初期のオリジナル商品 | 独自商品開発の出発点 |
| 薬膳ソース | オリジナルの中濃ソース | 三留商店を代表する看板商品 |
| 鎌倉薬膳カレー | 2020年に登場 | 薬膳ソースの魅力を別の食品に展開 |
| 現在の店舗 | 坂ノ下で営業を継続 | 伝統と国内外の食材を組み合わせた販売を展開 |
【三留商店の商品一覧】薬膳ソース・ピクルスビネガー・鎌倉薬膳カレーを解説
三留商店の商品を選ぶなら、まずはオリジナル商品の4種類を押さえておきたいところです。どれも単なる鎌倉土産ではなく、家庭の料理に取り入れられる実用的な食品として開発されています。
1．薬膳ソース：10種類以上の漢方を調合した中濃ソース三留商店を代表する商品の一つが「薬膳ソース」です。
公式オンラインストアでは、200ml入りの中濃ソースとして販売されています。10種類以上の漢方を調合し、野菜や果実のとろみを生かした独自の味わいが特徴です。
公式の商品説明で紹介されているスパイス・薬草には、次のものがあります。
- 八角
- 丁字（クローブ）
- ウコン
- 桂皮（シナモン）
- 大棗（ナツメ）
- ローレル
- タイム
フライ料理に合わせることを想定したソースで、揚げ物の味を引き立てながら、さっぱりとした後味を楽しめるよう設計されています。
とんかつやコロッケ、メンチカツなどの定番料理に使えるほか、公式サイトでは薬膳ソースを使ったレシピも紹介されています。
なお、「薬膳」という名称ですが、医薬品や治療用の商品ではありません。食品としての調味料です。
2．ピクルスビネガー：家庭で簡単にピクルスが作れるもう一つの代表商品が「ピクルスビネガー」です。観光情報では「ピクルビネガー」と表記される場合もありますが、公式オンラインストアの商品名は「ピクルスビネガー」です。
360ml入りで、野菜を漬けるだけで本格的なスイートピクルスを作れる調味酢です。
基本的な作り方は次のとおりです。
- きゅうり、にんじん、パプリカなど好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
- ピクルスビネガー1に対して水2の割合で薄める。
- 野菜を漬け込み、冷蔵庫で1～2日保存する。
- 味がなじんだら完成。
公式商品説明では、山芋、ゆで卵、ビーツ、しょうが、みょうがなども漬け込みの素材として紹介されています。
加えて、漬け終わった液をすぐに捨てず、追加の野菜を漬けたり、最後に煮込み料理やカレーに利用したりする方法も案内されています。
料理の手間を減らしながら、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に向いている商品です。
3．鎌倉薬膳カレー：薬膳ソースを隠し味に使ったレトルトカレー2020年に登場した「鎌倉薬膳カレー」は、三留商店の薬膳ソースを隠し味に使ったレトルトビーフカレーです。
公式オンラインストアの商品情報によると、内容量は200g。牛肉、野菜、果実、スパイスなどを組み合わせた中辛タイプです。
特徴は、薬膳ソースの風味をカレーの中に取り入れていること。単に辛さを強調するのではなく、野菜や果実のコク、スパイスの香りを楽しめる商品として紹介されています。
公式情報では調味料（アミノ酸）不使用とされています。白米だけでなく、五穀米や玄米にも合わせやすく、チーズを加えるアレンジや、コロッケをのせたカレーもおすすめされています。
4．鎌倉洋食ソース：スパイスを生かしたウスターソース「鎌倉洋食ソース」は、生野菜と自家挽きの香辛料を使ったウスターソースです。
薬膳ソースとは異なり、洋食の味付けや料理の隠し味にも使える商品として開発されています。
公式オンラインストアの商品紹介ページでは、200ml入りの商品が掲載されていますが、販売状況は変動します。掲載時には売り切れ表示となっているため、購入前に在庫を確認するのがおすすめです。
オリジナル商品以外にも魅力的な食品がそろう三留商店の商品一覧は、オリジナル商品だけではありません。
公式オンラインストアでは、次のカテゴリーが用意されています。
- 酢・ビネガー・オイル
- 調味料・スパイス
- 麺・パスタ・トマトソース
- 食品・食材
- お菓子・ジャム
- ビール・ワイン・お酒
- 飲料
- ギフト・お詰合せ
具体的には、マルドンのシーソルト、ゲランドの塩、オリーブオイル、海外のパスタ、ジャム、各種ドレッシングなど、幅広い商品が掲載されています。
鎌倉らしい食品を探す人だけでなく、普段の食卓に取り入れたい調味料を探している人にも利用価値のある品揃えです。
【三留商店の評判・口コミ】人気の理由と購入前に知っておきたいこと
三留商店の評判を調べると、特徴として浮かび上がるのが、商品の種類の多さと珍しい食品に出合える楽しさです。
ただし、口コミサイトの評価は投稿数や更新時期によって印象が変わります。点数だけでなく、実際にどのような点が評価されているのかを見ることが大切です。
口コミで見られる好意的な評価Yahoo!マップに掲載された口コミでは、食品や酒類の品揃えが幅広く、店内を見ているだけでも楽しめるという評価が見られます。
2021年の投稿には、さまざまな食品やお酒がそろっていることを評価する内容があり、知人の紹介をきっかけに訪れた利用者からは、おつまみに適した商品を購入できたという感想も寄せられています。
また、2022年の口コミでは、珍しい商品や店頭のお買い得品について触れられています。
これらの感想からは、三留商店が単に目的の商品を買う場所ではなく、店内を見て回ることで新しい食材に出合える店舗として受け止められていることが分かります。
口コミ評価は投稿数と投稿日も確認したいYahoo!マップでは、調査時点で総合評価4.3、口コミ4件と表示されています。一方、食べログでは口コミ投稿者数が6人と掲載されています。
評価の数値だけを見ると好意的な印象ですが、口コミの母数は大きくありません。また、Yahoo!マップで確認できる具体的な投稿には2021年や2022年のものが含まれています。
そのため、2026年現在の最新の接客状況や混雑具合、個々の商品の在庫状況まで口コミだけで判断することはできません。
三留商店が向いている人- 国内外の珍しい調味料や食材を探している人
- 薬膳ソースやピクルスビネガーなど、オリジナル商品に興味がある人
- 鎌倉らしい少し個性的なお土産を探している人
- 料理好きで、新しい調味料を試すことが好きな人
- 長谷・坂ノ下エリアを散策しながら買い物を楽しみたい人
反対に、短時間で一般的な鎌倉土産だけを購入したい人や、特定の商品を必ず手に入れたい人は、事前に商品情報を調べておくと安心です。
また、珍しい輸入食品を扱う専門性の高い店舗なので、一般的なスーパーと同じ品揃えや価格帯を期待するのではなく、商品の個性やセレクトに価値を感じる人に向いています。
【営業時間・定休日・アクセス】長谷駅から徒歩約4分の坂ノ下にある
三留商店は、鎌倉市坂ノ下15-21にあります。江ノ電の長谷駅から歩いてアクセスできるため、長谷寺や由比ヶ浜方面を散策する際にも立ち寄りやすい場所です。
2026年現在の営業時間と定休日公式サイトに掲載されている店舗情報は次のとおりです。
- 営業時間：10:00～18:00
- 定休日：毎週火曜日・水曜日
- 住所：〒248-0021 神奈川県鎌倉市坂ノ下15-21
- 電話番号：0467-22-0045
公式情報では火曜・水曜が定休日となっています。祝日や臨時休業、季節休業などによる変更も考えられるため、遠方から訪問する場合は公式サイトのお知らせを確認しておきましょう。
江ノ電・長谷駅からのアクセス最寄り駅は江ノ島電鉄の長谷駅です。江の島・鎌倉ナビの店舗情報では、長谷駅から徒歩約4分と案内されています。
駅から坂ノ下方面へ向かう道沿いにあり、由比ヶ浜の海岸線にも近いエリアです。長谷駅と極楽寺駅を結ぶ散策ルートの途中に位置しています。
車で訪問する場合の駐車場車で訪れる場合、公式サイトによると店舗正面に2台分の駐車スペースがあります。
ただし、駐車可能台数には限りがあります。観光シーズンや周辺道路が混み合う時期は、江ノ電などの公共交通機関を利用する方法も検討するとよいでしょう。
鎌倉観光と組み合わせる楽しみ方三留商店のある坂ノ下は、由比ヶ浜の海岸線に近く、長谷・極楽寺方面の散策にも適したエリアです。
江の島・鎌倉ナビの観光モデルコースでも、三留商店は鎌倉土産を探す立ち寄りスポットとして紹介されています。
長谷周辺の観光を楽しんだあとに三留商店で調味料や食材を探し、帰宅後に鎌倉で見つけた味を家庭の食卓で楽しむ。そんな買い物の仕方も、この店舗ならではの魅力です。
【三留商店オンラインショップ】全国通販と購入時の注意点
鎌倉まで足を運ぶことが難しい人には、三留商店の公式オンラインストアという選択肢があります。
公式オンラインストアでは、オリジナル商品だけでなく、国内外から仕入れた調味料、食材、ジャム、オイル、ワインなどを販売しています。公式案内でも全国通販に対応していることが紹介されています。
オンラインで購入できる主な商品オンラインストアでは、商品カテゴリーやブランド別に商品を探せます。
特に三留商店のオリジナル商品では、薬膳ソース、ピクルスビネガー、鎌倉薬膳カレーなどが掲載されています。
商品ページに掲載されている価格の例は次のとおりです。
- 薬膳ソース：200ml・税込648円
- ピクルスビネガー：360ml・税込648円
- 鎌倉薬膳カレー：200g・税込626円
いずれもオンラインストア掲載価格であり、送料や販売条件は別途確認が必要です。価格や在庫は変更される場合があります。
薬膳ソースとビネガーには注文条件がある購入時に注意したいのが、一部商品の注文条件です。
公式オンラインストアの商品ページでは、薬膳ソースとピクルスビネガーについて、単品で注文する場合は4本以上という条件が記載されています。
店舗で1本だけ購入したい場合と、オンラインで注文したい場合では条件が異なる可能性があるため、購入画面や商品ページの案内を確認してください。
2026年の公式サイトでは入荷・再入荷情報も更新2026年11月5日時点で確認できる公式サイトのお知らせには、同年10月25日のスコッチボネット110g・220gの再入荷、10月9日の2026年産の贅沢マロンの入荷、10月8日の柚子・すだち・だいだいのぽん酢の再入荷などが掲載されています。
さらに9月には鎌倉産しらすのうす焼や、ポルトガル産のタラコペースト、バカリャウペースト、ピリ辛ツナペーストの再入荷も案内されていました。
こうした更新からも、三留商店が昔からのオリジナル商品だけでなく、季節の商品や国内外の新しい食材を取り扱い続けていることが分かります。
鎌倉市のふるさと納税返礼品でも商品を選べるもう一つの購入方法が、鎌倉市のふるさと納税です。
三留商店の公式サイトでは、薬膳ソースやピクルスビネガー、鎌倉薬膳カレーなどを組み合わせた返礼品が紹介されています。
例えば、薬膳ソースとピクルスビネガー、オリーブオイルなどを組み合わせたセットや、薬膳ソースとレトルトカレーを組み合わせたセットなどがあります。
鎌倉を訪れる機会が少ない人にとっては、通販と並んで検討できる購入方法です。寄付額や受付状況、返礼品の内容は各ふるさと納税サイトで確認してください。
【三留商店の鎌倉土産】何を買うべき？おすすめの選び方
三留商店で購入する商品を迷った場合は、渡す相手や自分の料理スタイルに合わせて選ぶと失敗しにくくなります。
料理好きな人へのお土産なら薬膳ソース料理好きな人に贈るなら、薬膳ソースがおすすめの候補です。
一般的な中濃ソースとは異なるスパイス構成が特徴で、とんかつやコロッケなど、普段の揚げ物に変化をつけられます。三留商店の歴史や独自性を伝えやすい商品でもあります。
家庭で料理を楽しむ人にはピクルスビネガー日常的に野菜料理を作る人には、ピクルスビネガーが向いています。
野菜を切って薄めた液に漬けるだけという手軽さがあり、季節の野菜を使った常備菜づくりにも利用できます。オリジナルレシピが付属する点も魅力です。
手軽な鎌倉土産なら鎌倉薬膳カレー相手の料理スタイルが分からない場合や、手軽に食べられる食品を贈りたい場合は、鎌倉薬膳カレーも選択肢になります。
レトルトタイプなので調理の手間が少なく、三留商店の看板商品である薬膳ソースの風味も楽しめます。
商品を選ぶ際の判断基準- 調味料にこだわる人：薬膳ソース、鎌倉洋食ソース
- 野菜料理が好きな人：ピクルスビネガー
- 手軽な食品を贈りたい人：鎌倉薬膳カレー
- 珍しい食材が好きな人：輸入食品、オリーブオイル、海外の調味料
- 複数の商品を贈りたい人：公式オンラインストアやふるさと納税のセット商品
三留商店の商品は、鎌倉という土地の名前だけに頼った土産ではありません。実際に家庭で使い、食べて楽しめることが大きな魅力です。
【三留商店に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：三留商店はいつ創業しましたか？
A1：公式沿革によると、1882年（明治15年）です。初代の長兵衛が鎌倉・坂ノ下で飴屋として創業しました。2007年の湘南経済新聞の記事には1883年という記載もありますが、現在の公式情報では1882年とされています。
Q2：三留商店の薬膳ソースはどこで買えますか？
A2：鎌倉市坂ノ下の実店舗と公式オンラインストアで取り扱いがあります。オンラインストアの商品ページでは200ml・税込648円で掲載されています。単品注文には4本以上という条件が記載されているため、注文前に確認してください。
Q3：ピクルスビネガーはどのように使いますか？
A3：ピクルスビネガー1に対して水2の割合で薄め、好みの野菜を漬けます。冷蔵庫で1～2日保存すれば完成です。きゅうり、にんじん、パプリカなどのほか、山芋やビーツなどもおすすめされています。
Q4：三留商店の営業時間と定休日は？
A4：公式サイトによると、営業時間は10:00～18:00、定休日は毎週火曜日と水曜日です。臨時休業などの変更については、訪問前に公式のお知らせを確認してください。
Q5：長谷駅から三留商店までは何分ですか？
A5：江ノ電の長谷駅から徒歩約4分です。住所は神奈川県鎌倉市坂ノ下15-21です。
Q6：三留商店には駐車場がありますか？
A6：公式サイトでは、店舗正面に2台分の駐車スペースがあると案内されています。
Q7：三留商店の商品は通販で購入できますか？
A7：購入できます。公式オンラインストアでは、薬膳ソース、ピクルスビネガー、鎌倉薬膳カレーをはじめ、国内外の食材や調味料を販売しています。全国通販に対応しています。
Q8：三留商店は鎌倉土産を買うのにおすすめですか？
A8：おすすめできる店舗です。特に薬膳ソース、ピクルスビネガー、鎌倉薬膳カレーなど、三留商店独自の商品は個性があり、家庭でも楽しめる鎌倉土産を探している人に適しています。
三留商店は、1882年（明治15年）に初代・長兵衛が鎌倉・坂ノ下で始めた飴屋を起源とする老舗食料品店です。
二代目・徳衛の時代に梅干しや赤酒などの食品を扱うようになり、鎌倉の別荘文化や食通の顧客の要望を受けて、国内外の珍しい食材を取り扱う店へと発展しました。
その歴史を象徴するのが、ピクルスビネガーや薬膳ソースなどのオリジナル商品です。さらに2020年には鎌倉薬膳カレーが加わり、長年培った食材への知識と商品開発の経験が新しい形で受け継がれています。
2026年現在も公式サイトでは商品の再入荷や新商品の情報が発信されており、実店舗だけでなくオンラインストアやふるさと納税を通じても商品を購入できます。
三留商店の本質的な魅力は、単に長い歴史を持つことではありません。飴屋から食料品店へ、そして独自の調味料を開発する店へと、時代や顧客の食への関心に合わせて商売を発展させてきたことにあります。
鎌倉観光で少し個性的なお土産を探している人、料理の幅を広げる調味料を見つけたい人、国内外の食材に興味がある人には、訪れる価値のある一軒です。
長谷駅周辺を散策する際には、坂ノ下の三留商店にも立ち寄ってみてください。140年以上にわたって受け継がれてきた食へのこだわりが、店内の商品一つひとつに感じられるはずです。
主な情報確認資料： 三留商店公式サイト・公式沿革・公式オンラインストア、江の島・鎌倉ナビ、湘南経済新聞、Yahoo!マップ、食べログ。
