魚焼きグリル2026年最新情報！新機能・火災リスク・評判と選び方の真相を解説
魚焼きグリルは、焼き魚をおいしく仕上げるだけの調理器具から、トースト、肉料理、野菜料理、さらにはパンや煮込み料理まで対応する多機能な調理スペースへと進化している。2026年はリンナイやパロマから新しいビルトインコンロが登場し、煙やニオイの低減、掃除のしやすさ、専用調理器具による自動調理などが注目を集めている。
一方、SNSでは「掃除が面倒だから魚焼きグリルはいらない」という意見と、「フライパンでは再現できない焼き上がりが魅力」という意見が分かれている。加えて、魚焼きグリルで食品が燃えたというニュースも報じられた。2026年最新の製品情報から、使い方、火災リスク、ネットの反応、噂の真相まで、購入や日常の調理に役立つ情報を整理する。
【2026年最新情報】魚焼きグリルは煙対策と多用途化が進化
2026年の魚焼きグリル関連ニュースで注目したいのは、単純な火力競争ではなく、調理後の負担を減らす技術と、魚以外の料理にも活用できる機能の拡充だ。
リンナイ「MYTONE」が8月3日にモデルチェンジリンナイは2026年7月3日、ビルトインガスコンロ「MYTONE（マイトーン）」のモデルチェンジを発表し、8月3日に発売した。
今回の改良では、トッププレートやフロントパネルだけでなく、グリル内部の構造にも手が加えられた。下火バーナー部分の凹凸を減らすことで、庫内の汚れを拭き取りやすくしている。
特に注目したいのが、専用調理器具「ココットプレート」の調理面積を従来比で約40％拡大した点だ。幅のある食材を並べやすくなり、底面の溝も深くすることで、食材から出る余分な脂を扱いやすくしている。
加えて、別売りのトースト・ピザプレートにも対応。グリルの高温調理と水蒸気を生かし、表面を焼きながら食材の水分を保つ設計となっている。
希望小売価格は税込216,920円から。鍋を持ち上げると自動的に火力を弱め、鍋が置かれていない状態が1分間続くと消火する鍋上げ検知機能も搭載している。
魚焼きグリルを日常的に使う家庭にとって、調理性能だけでなく、掃除のしやすさまで改良された点は見逃せない。2026年の新製品では、調理後の手間を減らすこと自体が大きな商品価値になっている。
パロマ「CREA」は煙を最大約99％カットもう一つの大きなニュースが、パロマの高級ビルトインコンロ「CREA（クレア）」シリーズのモデルチェンジだ。
2026年8月28日に発表され、9月25日に発売された新しいCREAクリスタルシリーズでは、「スモークカットグリル」が新たに採用された。
この機能は、アフターバーナーによって煙や油煙、ニオイを抑え、触媒フィルターでもニオイを低減する仕組みだ。
パロマの公表資料によると、従来コンロとの比較で、焼き網を使用した場合は煙を約90％カット。同梱の「ラ・クックグラン」を使用した場合は約99％カットするという。いずれもメーカーによる比較試験の数値であり、あらゆる調理条件で同じ結果になることを保証するものではない。
また、「ラ・クックグランポット」も同梱され、従来の焼き料理に加え、炊飯、パン、煮込み、蒸し料理、燻製などにも対応する。ただし、一部型式ではポットが同梱されないため、購入時には型番の確認が必要だ。
魚を焼くときの煙やニオイが気になる人にとって、こうした技術は購入判断に直結するポイントになる。魚焼きグリルの進化は、焼き上がりからキッチン全体の快適性へと広がっている。
【基本知識】片面焼き・両面焼き、水あり・水なしの違い
魚焼きグリルを選ぶ際、最初に確認したいのが加熱方式と受け皿の仕様だ。見た目が似ていても、焼き方や手入れの方法は機種によって異なる。
片面焼きと両面焼きは何が違う？片面焼きは、食材の片側から加熱する方式。焼き色を確認しながら途中で魚を裏返す必要がある。
一方、両面焼きは上下から加熱するため、基本的に途中で裏返す必要がない。調理中に魚を動かす回数が減るため、身崩れを防ぎやすく、忙しい時間帯にも使いやすい。
ただし、両面焼きだから必ずおいしく焼けるというわけではない。魚の厚み、脂の量、予熱、火力設定によって仕上がりは変わる。
水ありと水なしはどちらが便利？水ありグリルは、受け皿に水を入れて使用するタイプ。水なしグリルは、受け皿に水を入れずに調理するタイプだ。
水なしタイプは、使用前に水を準備する必要がないため、日常的な取り扱いが簡単。一方、水ありタイプは指定された水量を守る必要がある。
ここで注意したいのが、水なしグリルに水を入れてはいけない場合があるということ。反対に、水あり仕様の機種で水を入れずに使用すると、異常過熱や火災、機器の損傷につながるおそれがある。
ノーリツの公式FAQでは、水あり仕様について約300mlの水を入れる例が案内されているが、これは該当機種の使用条件であり、すべてのグリルに共通する数値ではない。必ず製品の取扱説明書を確認したい。
2026年のメーカー動向を整理すると、リンナイは清掃性と専用プレートの使いやすさ、パロマは煙の低減と多彩な調理機能に力を入れている。
それぞれの特徴を比較すると、次のようになる。
| メーカー・製品 | 2026年の動向 | 主なグリル機能 | 注目ポイント |
|---|---|---|---|
| リンナイ MYTONE | 8月3日発売 | ココットプレート、トースト・ピザプレート対応 | プレート調理面積約40％拡大、庫内の清掃性向上 |
| パロマ CREA | 9月25日発売 | スモークカットグリル、ラ・クックグラン | 専用プレート使用時の煙を約99％カット（メーカー調べ） |
| 無印良品 グリルプレート | 10月7日発売 | 電子レンジによる焼き・蒸し焼き・炊飯・煮込み | 税込6,990円、食洗機対応、1～2人用 |
※価格や機能は公表資料に基づく。グリルプレートはガスコンロ用グリルではなく、電子レンジで使用する別カテゴリーの商品。
注目の代替商品は無印良品のレンジ用グリルプレート魚焼きグリルの掃除が苦手な人にとって、2026年秋の注目商品が無印良品の「レンジで焼き料理 グリルプレート」だ。
良品計画は2026年9月30日に発売情報を公表し、10月7日から販売を開始した。価格は税込6,990円で、黒とグレージュの2色を展開している。
発熱材入りの内蓋と外蓋を使い分けることで、焼き魚やトースト、蒸し焼き、ご飯、煮込み料理などに対応する。全パーツが丸洗いでき、食器洗浄機にも対応している点も特徴だ。
ただし、使用できるのは電子レンジの500Wまたは600Wのレンジ機能。直火、IH、オーブン、オーブントースターには対応していない。20分以上の連続加熱や、アルミホイルの使用も禁止されている。
つまり、これは魚焼きグリルと完全に同じ調理器具ではない。直火で香ばしく焼くことを重視するなら従来型のグリル、後片付けや少量調理の手軽さを重視するなら電子レンジ用プレートという選び方が合理的だ。
【ネットの反応】魚焼きグリルは必要か不要か？評判と噂の真相
魚焼きグリルをめぐっては、使い続けたい人と、最初から不要だと考える人の意見が分かれている。
2026年9月10日付のオトナンサー配信記事では、SNS上の意見として、不要派と必要派それぞれの考え方が紹介された。
不要派が挙げる最大の理由は掃除の負担不要派の意見で目立つのは、使用後の掃除が面倒という点だ。
魚の脂が付着した焼き網や受け皿を洗い、庫内の汚れまで落とす作業は、毎日の家事に加わる負担になる。フライパンに魚焼き用シートを敷く方法や、電子レンジ用の調理器具を利用する方法なら、後片付けを簡単にできると考える人もいる。
特に一人暮らしや少人数世帯では、魚を焼く頻度が低ければ、専用グリルの必要性を感じにくい。
必要派は焼き上がりと料理の幅を評価一方、必要派は魚焼きグリルならではの焼き上がりを支持している。
直火や高温の放射熱を利用できるため、魚の表面に焼き色を付けながら内部を加熱しやすい。肉や野菜、ソーセージ、餅、トーストなどにも活用できる。
揚げ物の温め直しに利用する人もおり、魚を焼く頻度だけでは必要性を判断できないという意見もある。
両者の対立は、単純にどちらが正しいという話ではない。料理の頻度、キッチンの広さ、掃除にかけられる時間、求める焼き上がりによって、最適な選択は変わる。
2026年11月の「魚焼きグリル炎上」ニュースの真相2026年11月には、魚焼きグリルに関する印象的なニュースも報じられた。
11月3日付の日刊スポーツの記事によると、アイドルグループFRUITS ZIPPERの真中まなは、11月2日に自身のXで食品が物理的に燃えてしまったことを報告した。
その後の投稿で、燃えた食品はクロワッサンであり、電子レンジではなく魚焼きグリルを使用していたことを明かした。
投稿された黒焦げの食品をめぐっては、SNS上で正体を推測する反応が寄せられた。結果的に、ネット上で話題になった「炎上」は、SNS上の批判や不祥事ではなく、調理中に実際に食品が燃えたという意味だった。
なお、報道された内容だけでは発火の具体的な原因や使用機種までは特定できない。このニュースから読み取れるのは、魚以外の食品を焼く場合にも、グリルの仕様や調理時間を確認し、加熱中に目を離さないことの大切さだ。
【火災リスクと掃除方法】魚焼きグリルで絶対に避けたい使い方
魚焼きグリルで特に注意したいのが、庫内に蓄積した脂や食品かすによる発煙・発火だ。
製品評価技術基盤機構（NITE）が2023年9月に公表した注意喚起によると、2018年度から2022年度までに通知されたガスこんろの製品事故は合計195件。このうち108件が使用者の誤使用・不注意によるものだった。
加えて、誤使用・不注意による事故のうち、汚れの放置や誤った掃除の時短術に関係する事故は43件発生している。
アルミホイルを敷けば掃除が楽になるという誤解魚焼きグリルの掃除を簡単にするため、焼き網や受け皿にアルミホイルを敷く方法が紹介されることがある。
しかし、脂の多い食材を調理する際、アルミホイルの上に脂がたまると、過熱されて発火するおそれがある。
特に鶏皮や脂の多い魚を焼く場合には注意が必要だ。NITEも、取扱説明書で禁止されているアルミホイルの使用を避けるよう呼びかけている。
市販のグリルシートやグリル石も、機種によっては火災や機器損傷の原因になる。使えるかどうかは必ずメーカーの説明書で確認したい。
魚焼きグリルの基本的な掃除手順日常的な掃除では、汚れが固まる前に取り除くことが大切だ。
- 使用後は火を止め、十分に冷ましてから作業する。
- 取扱説明書に従って焼き網や受け皿などを取り外す。
- 台所用中性洗剤と柔らかいスポンジで油汚れを落とす。
- 庫内の汚れは、機種に適した方法で拭き取る。
- 水分をしっかり拭き取り、取り外した部品を正しく戻す。
東京ガスや日本ガス石油機器工業会も、受け皿や網の汚れをためない日常的な手入れを案内している。フッ素加工された部品には、硬いスポンジや研磨力の強い洗剤を使わないよう注意したい。
グリルから煙や炎が出た場合の注意点グリルから異常な煙や炎が発生した場合、慌てて扉を開けたり、受け皿を引き出したりしてはいけない。
リンナイの安全案内では、庫内で魚などが燃えたり、たまった脂に引火したりした場合、操作ボタンやつまみを止め、炎が消えるまでグリル扉を開けないよう注意している。
扉を開けると酸素が供給され、火が大きくなる危険がある。機種ごとの緊急時の取扱説明書に従い、危険を感じた場合は安全な場所へ避難して119番通報することも必要だ。
【プロの結論】魚焼きグリルが向いている人・おすすめできない人
魚焼きグリルを選ぶ際は、価格や機能の多さだけでなく、自分の調理習慣に合うかどうかを考えることが重要だ。
魚焼きグリルが向いている人- 焼き魚を週に何度も食べる人
- 直火による香ばしい焼き上がりを重視する人
- 肉や野菜、餅、パンなどにも活用したい人
- オートグリルや専用調理プレートを使って調理を効率化したい人
- 煙やニオイを抑える最新機能に魅力を感じる人
- 魚をほとんど調理しない人
- フライパンや電子レンジでの調理に満足している人
- 使用後の清掃を負担に感じる人
- キッチンのスペースや設備費用を優先したい人
- 単身世帯で少量調理が中心の人
1. 両面焼きか片面焼きか。 裏返す手間を省きたいなら両面焼きが便利だ。
2. 水ありか水なしか。 水の準備や使用後の手入れに関係するため、使いやすさを比較したい。
3. 専用プレートが付属するか。 ココットプレートやラ・クックグランなどがあれば、調理の幅が広がる。付属品と別売品の区別も確認したい。
4. 煙やニオイへの対策があるか。 換気環境が限られるキッチンでは、減煙機能や排気性能も重要になる。
5. 掃除のしやすさは十分か。 グリル庫内の形状、取り外せる部品、コーティング、専用調理器具の有無を確認しよう。
2026年の製品動向から見えるのは、魚焼きグリルの価値が「魚を焼く性能」だけでは決まらなくなっていることだ。煙を抑える技術、汚れを落としやすい構造、専用器具による多用途化が、製品選びの重要な差別化要因になっている。
魚焼きグリルに関するよくある質問（FAQ）
Q1：魚焼きグリルは水を入れずに使っても大丈夫？
A1：水なし仕様の機種なら水を入れずに使用する。水あり仕様では指定量の水が必要になる。機種によって異なるため、受け皿の水位表示や取扱説明書を確認しよう。
Q2：魚焼きグリルで魚以外の料理も作れる？
A2：作れる。肉、野菜、餅、トースト、ピザなどにも活用できる。ただし、食材や調理器具が機種に対応していることを確認し、指定された温度や時間を守る必要がある。
Q3：魚焼きグリルにアルミホイルを敷いてもいい？
A3：一律に使用できるわけではない。脂の多い食材では、アルミホイルにたまった脂が発火する危険がある。メーカーが禁止している使い方は避けよう。
Q4：2026年の魚焼きグリルで注目のメーカーは？
A4：リンナイのMYTONEとパロマのCREAが注目される。前者は清掃性や専用プレートの改良、後者はスモークカットグリルや多用途な専用調理器具が特徴だ。
Q5：魚焼きグリルはもう必要ない？
A5：必ずしも不要ではない。焼き魚や直火料理をよく作る人には便利だが、魚を焼く頻度が少なく掃除を負担に感じる人には、フライパンや電子レンジ用グリルプレートという選択肢もある。
2026年の魚焼きグリルは、リンナイのMYTONEやパロマのCREAに見られるように、清掃性、減煙性能、専用調理器具による多用途化が進んでいる。
一方、SNSでは掃除の負担を理由に不要とする意見も根強く、無印良品の電子レンジ用グリルプレートの登場も、調理後の手間を減らしたい消費者の需要を映し出している。
また、魚焼きグリルの火災リスクは決して軽視できない。脂や食品かすを放置せず、アルミホイルや市販のグリル用品を自己判断で使用しないことが、安全に使い続ける基本となる。
大切なのは、最新機能の多さだけで選ばないことだ。魚をどのくらい焼くのか、掃除にどれだけ時間をかけられるのか、煙やニオイが気になるのか。こうした日常の条件を整理すれば、自分に必要な魚焼きグリルが見えてくる。
これからの魚焼きグリル選びでは、焼き上がりと手入れのしやすさ、そして安全性の3点を基準にすることが、後悔しないための近道になる。
