カレールー組み合わせランキング2026！人気調査TOP3と最強ブレンドの選び方を徹底解説

2026年11月現在、家庭のカレーをワンランク上の味に仕上げる方法として注目したいのが、異なるカレールーを組み合わせる「ルウミックス」です。甘口と中辛を合わせて家族向けに調整したり、スパイスの強いルーにコクのあるルーを加えたりすることで、市販のカレールーだけでも味わいの幅が広がります。

実際、ハウス食品が2025年6月30日に発表した調査では、カレールーを混ぜ合わせて日頃から使用している人は41.6％。全国6,000人を対象にした調査から、人気の組み合わせTOP3も明らかになりました。今回は、この公式調査を中心に、2026年のメーカー情報、ブランドごとの特徴、おすすめの配合、ネットの反応、気になる噂の真相まで詳しく解説します。

【2026年最新】カレールー組み合わせランキングTOP3を発表！

カレールーの組み合わせを選ぶなら、まず参考にしたいのがハウス食品の「カレーの調理実態調査」です。

同社は2024年11月20日から25日にかけて、全国の20～79歳の男女6,000人を対象にWeb調査を実施しました。対象者は直近6か月以内に市販のルウカレーを購入・調理した人です。

その結果、全体の41.6％が日頃から複数のカレールーを混ぜ合わせていることが判明しました。

2025年6月30日に発表された全国版の人気組み合わせは、次の3種類です。

第1位：バーモントカレー甘口×バーモントカレー中辛

最も多く支持されたのは、同じバーモントカレーの甘口と中辛を合わせる組み合わせです。

調査での回答数は159件。

異なるメーカーやブランドを組み合わせるのではなく、同じ商品の辛さ違いを使う方法が1位になった点は興味深い結果です。

バーモントカレーは、りんごとハチミツによるまろやかな甘みが特徴。そこに中辛を加えることで、親しみやすい味を残しながら、適度なスパイス感を楽しめます。

特におすすめなのは、家族で同じカレーを食べたい家庭です。

甘口だけでは物足りない大人と、辛口が苦手な子どもが一緒に食べる場合にも調整しやすい組み合わせです。

第2位：バーモントカレー中辛×ジャワカレー中辛

2位は、バーモントカレー中辛とジャワカレー中辛の組み合わせです。

調査での回答数は122件。

バーモントカレーの親しみやすい甘みと、ジャワカレーの爽快な辛さを組み合わせることで、味にメリハリをつけられます。

ジャワカレーは1968年発売のロングセラーブランド。ハウス食品の公式ブランド情報でも、スパイシーな刺激と辛さの中にあるまろやかなコクが特徴として紹介されています。

単純に辛さを強くするのではなく、甘みとスパイスの香りを両立させたい人に向いています。

牛肉や玉ねぎをたっぷり使ったカレーとの相性も考えやすい組み合わせです。

第3位：バーモントカレー中辛×こくまろカレー中辛

3位には、バーモントカレー中辛とこくまろカレー中辛が入りました。

調査での回答数は115件。

この組み合わせの魅力は、味の厚みとまろやかさです。

こくまろカレーは、あめ色玉ねぎのコクを生かしたルウと、生クリームのまろやかさを生かしたルウを組み合わせて開発された商品です。

バーモントカレーの優しい甘みを残しながら、こくまろの濃厚な味わいを加えられます。

辛さよりもコクを重視する人や、家族みんなで食べられる濃厚なカレーを作りたい人におすすめです。

4位・5位におすすめしたい編集部独自の組み合わせ

公式調査の公表ランキングは上位3組ですが、メーカーが公表している商品特徴をもとに、さらに試したい組み合わせを紹介します。以下はアンケート順位ではなく、味の特徴から選んだおすすめです。

おすすめ4：ゴールデンカレー中辛×ジャワカレー中辛

S&Bのゴールデンカレーは、35種類のスパイスとハーブによる豊かな香りが特徴です。ジャワカレーの爽快な辛さを合わせることで、スパイスをしっかり楽しみたい人向けの味を目指せます。

おすすめ5：ゴールデンカレー中辛×こくまろカレー中辛

スパイスの香りを重視するゴールデンカレーと、玉ねぎや生クリームによるコクを楽しめるこくまろカレーの組み合わせです。

香りと濃厚さの両方を求める人に向いています。

【ブランド別に徹底比較】カレールーの特徴と相性のいい組み合わせ

組み合わせランキングを理解するには、それぞれのカレールーが持つ特徴を知ることが大切です。

同じ中辛でも、メーカーやブランドによって甘み、辛み、スパイスの香り、コクの方向性は異なります。

バーモントカレー：甘みとまろやかさのベース

ハウス食品のバーモントカレーは1963年に発売されたロングセラー商品です。

りんごとハチミツのまろやかな甘みが特徴で、強すぎないスパイス感も魅力です。

他のルーの特徴を生かしながら全体の味をまとめたいときに使いやすい存在です。

おすすめの相手はジャワカレー、こくまろカレー、同ブランドの異なる辛さです。

ジャワカレー：スパイス感と爽快な辛さ

ジャワカレーは1968年に発売されました。

爽快な辛さだけでなく、スパイスの香りや深いコクを楽しめる商品です。

甘みの強いルーと合わせると味にメリハリをつけやすく、スパイシーなカレーが好きな人にも適しています。

おすすめの相手はバーモントカレーやゴールデンカレーです。

こくまろカレー：濃厚なコクとまろやかさ

こくまろカレーは、異なる2つのルウをブレンドする発想から生まれた商品です。

あめ色玉ねぎのコクと生クリームのまろやかさを組み合わせており、濃厚な味わいを楽しめます。

さらにクミンやカルダモンの香りも取り入れられています。

おすすめの相手はバーモントカレーやゴールデンカレーです。

ゴールデンカレー：35種類のスパイスとハーブ

S&Bのゴールデンカレーは、豊かなスパイスの香りを重視したブランドです。

公式情報によると、35種類のスパイスとハーブを使用し、焙煎などの製法によって香りを引き出しています。

甘みやコクを補いたい場合にはバーモントカレーやこくまろカレーとの組み合わせが候補になります。

【比較表】人気のカレールー組み合わせと味の特徴を一覧で解説

ここまで紹介した公式調査の結果と各ブランドの特徴を整理します。

この表から分かるのは、人気上位3組にすべてバーモントカレーが入っていることです。

ただし、これはバーモントカレーがあらゆる商品との組み合わせで必ず最もおいしいという意味ではありません。

甘みを持つベースとして使いやすく、辛さやコクの異なる商品と合わせやすいことが、上位に入った背景の一つと考えられます。

また、2026年版としてハウス食品が紹介している売上ランキングでは、2025年1月から12月までの累計販売金額を基準に、同社商品の上位5ブランドとしてバーモントカレー、ジャワカレー、こくまろカレー、X-BLEND CURRY、ザ・カリーが紹介されています。

これはハウス食品商品の売上ランキングであり、メーカー全体を対象にした組み合わせランキングとは異なる点にも注意が必要です。

【失敗しない作り方】カレールーの黄金比率と混ぜるタイミング

組み合わせる商品が決まったら、次に考えたいのが配合比率です。

同じ2種類のカレールーでも、割合を変えるだけで味の印象は大きく変わります。

最初は1：1の割合から試す

初めてルウミックスを作るなら、2種類を1：1で合わせる方法がおすすめです。

ハウス食品が2025年に公開した「AIルウミックスメーカー」でも、1：1、1：2、2：1という3種類の配合パターンが採用されています。

例えば、バーモントカレー中辛とジャワカレー中辛を半分ずつ使えば、両方の特徴を比較的均等に楽しめます。

ただし、1：1がすべての人にとって最適というわけではありません。

好みに合わせて少しずつ割合を調整してください。

甘口と辛口なら甘口を多めにする

辛さを抑えたい場合は、甘口の割合を増やす方法があります。

例えば、バーモントカレー甘口を2、ジャワカレー中辛を1という割合から試すと、甘みを残しながらスパイス感を加えられます。

反対に、刺激を強くしたい場合はジャワカレーの割合を増やしてみましょう。

ルーを混ぜるときの基本手順

失敗を避けるためには、次の手順を意識してください。

1. 通常のレシピどおりに肉や野菜を炒めて煮込む。
2. 具材に火が通ったら火を止める。
3. 2種類のルーを決めた割合で加える。
4. しっかり溶かしてから弱火で煮込む。
5. 味見をして、必要に応じて水分や配合を調整する。

特に注意したいのは、ルーの総量です。

2種類を使うからといって、それぞれを通常量のまま投入すると、味が濃くなりすぎる場合があります。

通常のレシピで必要なルーの総量を基準にして、その中で2種類に振り分けることが大切です。

また、商品によって塩分やアレルゲンが異なるため、パッケージの原材料表示やアレルギー表示も確認してください。

【ネットの反応と噂の真相】カレールーを混ぜると本当においしくなる？

カレールーの組み合わせは、家庭ごとの好みが表れやすいテーマです。

ハウス食品も2025年の発表資料で、SNS上に複数のルーを混ぜてカレーを楽しむ投稿が見られることを紹介しています。

また、同社はこの需要を背景に、234通りの組み合わせから好みに合うものを診断する「AIルウミックスメーカー」を公開しました。

7項目の質問に答えると、バーモントカレー、ジャワカレー、こくまろカレーの13品目を使った組み合わせを提案する仕組みです。

ネットの反応で注目したいのは家庭ごとの味の違い

ルウミックスの面白さは、同じ商品を使っていても家庭によって配合が変わることです。

甘みを強くしたい家庭もあれば、辛さを優先する家庭もあります。

また、肉の種類や野菜の量、煮込み時間によっても味わいが変化します。

ハウス食品の調査では、混ぜ合わせる理由として「おいしくなる」「自分好みの味になる」「コクがつく」が上位に挙がりました。

こうした結果は、ルウミックスが単なる節約術ではなく、家庭で味を調整する方法として利用されていることを示しています。

「違うメーカーのルーを混ぜると失敗する」は本当？

異なるメーカーの商品を組み合わせること自体が、必ず失敗につながるわけではありません。

例えば、S&Bのゴールデンカレーはスパイスの香りを特徴とし、ハウス食品のバーモントカレーはまろやかな甘みを特徴としています。

このように異なる方向性の商品を合わせれば、新しい味を作ることができます。

ただし、どちらも風味の主張が強い場合には、味がまとまりにくくなる可能性もあります。

初めて試すなら、まずは少量で作り、配合を調整するのが賢明です。

カレールーの組み合わせで炎上したという噂の真相

「最強の組み合わせはどれか」という話題は、好みの違いから意見が分かれやすいものです。

しかし、2025年のハウス食品の発表資料が扱っているのは、調理実態調査と新しいルウミックス診断企画です。組み合わせランキングをめぐる大規模な炎上事件が発生したという内容ではありません。

また、公式調査で1位になった組み合わせが、すべての人にとっての絶対的な正解というわけでもありません。

ランキングは実際の回答を集計した結果であり、個人の味覚を順位づけるものではないからです。

大切なのは、ランキングを出発点にして、自分の好きな味に近づけることです。

【カレールーの組み合わせランキング2026】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：カレールーの組み合わせランキングで1位は何ですか？
A1：ハウス食品が2025年6月30日に発表した全国調査では、バーモントカレー甘口とバーモントカレー中辛の組み合わせが159件で1位でした。

Q2：カレールーは何種類混ぜるのがおすすめですか？
A2：まずは2種類がおすすめです。それぞれの特徴を把握しやすく、甘み、辛み、コクを調整しやすいためです。

Q3：カレールーのおすすめの割合は何対何ですか？
A3：最初は1：1から試すと比較しやすくなります。甘みを強くしたい場合は甘口を多めに、スパイス感を重視する場合は辛口やスパイス系を多めに調整してください。

Q4：甘口と辛口のカレールーを混ぜても大丈夫ですか？
A4：問題ありません。甘口で辛口の刺激を調整できるため、家族で食べるカレーにも向いています。

Q5：違うメーカーのカレールーを混ぜてもいいですか？
A5：異なるメーカーの商品を組み合わせても楽しめます。例えば、S&Bのゴールデンカレーとハウス食品のバーモントカレーなど、異なる味の特徴を生かす方法があります。

Q6：カレールーを混ぜると必ずおいしくなりますか？
A6：必ずしもそうではありません。商品の風味や辛さのバランスによっては、好みに合わないこともあります。少量から試し、割合を調整するのがおすすめです。

Q7：2026年最新の組み合わせランキングはどこで確認できますか？
A7：2026年11月時点で参考になる公式の全国組み合わせランキングは、ハウス食品が2025年6月30日に発表した調査結果です。なお、調査そのものは2024年11月に実施されたもので、2026年に新たな全国組み合わせ調査が実施されたというデータとは区別する必要があります。

2026年のカレールー選びで参考になるのは、ハウス食品が公表したルウミックスの全国調査です。

人気上位は次の3種類でした。

- 1位：バーモントカレー甘口×バーモントカレー中辛
- 2位：バーモントカレー中辛×ジャワカレー中辛
- 3位：バーモントカレー中辛×こくまろカレー中辛

調査では、日頃からカレールーを混ぜている人が41.6％に達しており、ルウミックスが家庭のカレーの楽しみ方の一つとして定着していることもうかがえます。

選び方に迷ったら、家族向けならバーモントカレー同士、大人向けならバーモントカレーとジャワカレー、濃厚さを求めるならバーモントカレーとこくまろカレーから試すとよいでしょう。

スパイスの香りを重視する人はゴールデンカレーを候補に加えるのもおすすめです。

【プロの結論】

カレールーの組み合わせで最も大切なのは、単純な人気順位ではなく、異なる商品の特徴をどう生かすかという視点です。

甘みをベースに辛みを加えるのか、スパイスの香りにコクを重ねるのか。それによって選ぶべき商品は変わります。

まずは2種類を1：1で試し、次回は配合を変えてみる。その小さな工夫が、いつもの家庭のカレーを自分だけの一皿に変えてくれます。

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